Продукти харчування і таблиці калорійності

Таблиця з показником кількості калорій напроти кожного продукту

Кожному, хто бажає схуднути або підтримувати власну ідеальний вагу, необхідно вести щоденник харчування, щоб контролювати кількість калорій, що споживаються з їжею протягом дня. Клінічні випробування в котре довели, що підрахунок калорій має величезне значення для успішної втрати ваги.

Тому, якщо ви хочете зменшити масу тіла, ваші енергетичні витрати повинні перевищувати енергію спожитих калорій (дізнайтеся, як правильно розрахувати норму калорій на добу). Для того щоб позбутися зайвого  кілограму жиру, потрібно створити дефіцит у розмірі 7700 калорій.

Всі харчові продукти згруповані у таблицях, в яких вони розташовані за алфавітним порядком. Кожна така таблиця містить інформацію про кількість жирів, білків, калорій і вуглеводів  в 100 грамах продукту.

Таблиці калорійності напоїв і продуктів харчування:

Алкогольні напої

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Бренді 0 0 1 225
Вермут 0 0 15,9 155
Вино сухе 0 0 0 66
Вино напівсухе 0,3 0 2,5 78
Вино десертне 0,5 0 20 175
Вино напівсолодке 0,2 0 5 88
Вино столове 0,2 0 0,2 67
Віскі 0 0 0 222
Горілка 0 0 0,1 234
Джин 0 0 0 223
Коньяк 0 0 0,1 240
Лікер 0 0 53 344
Пиво 3,0% 0,6 0 3,5 37
Пиво 4,5% 0,8 0 4,5 45
Пиво темне 0,2 0 4 39
Портвейн 0 0 13,8 167
Ром 0 0 0 217
Шампанське 0,3 0 5,2 88

Безалкогольні напої

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Абрикосовий сік 0,9 0,2 9,2 39
Ананасовий сік 0,2 0,2 11,4 48
Апельсиновий сік 0,9 0,1 8,4 36
Виноградний сік 0,3 0 14,5 56
Вишневий сік 0,5 0 10,6 49
Гранатовий сік 0,2 0 14 58
Какао на молоці 24 17 33,1 377
Квас хлібний 0,2 0 5 26
Кола 0 0 10 40
Кава з молоком 0,8 1 11 56
Лимонад 0 0 6,1 24
Лимонний сік 1 0,1 3,2 18
Моркв’яний сік 1 0,1 6,5 31
Персиковий сік 0,8 0,1 9,1 37
Пиво безалкогольне 0 0 4,1 22
Зелений чай 0 0 0 0
Чорний чай без цукру 0 0 0 0
Чорний чай з лимоном 0,8 0,7 8,3 41
Чорний чай зі згущеним молоком 20,5 5 4,3 153
Енергетичний напій 0 0 11,4 47
Яблучний сік 0,5 0,4 9,7 42

Гриби

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Білі свіжі 3,3 1,5 2,4 32
Білі сушені 23,8 6,8 30,2 277
Гливи свіжі 2,5 0,5 6,2 34
Лисички свіжі 1,5 1 2,4 22
Лисички сушені 22 7,2 25,4 268
Маслюки свіжі 2,5 0,7 1,5 12
Опеньки свіжі 2,4 1 2,5 25
Підберезники свіжі 2,1 1,2 3,4 30
Підберезники сушені 23,3 9,5 14,4 231
Підосичники свіжі 3,3 0,4 3,5 31
Підосичники сушені 35,2 5,4 33 325
Рижики свіжі 1,9 0,7 2,3 16
Сироїжки свіжі 1,6 0,8 1,7 15
Печериці свіжі 4,3 0,9 1,4 29

Ікра

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Зерниста ікра кети 31,6 13,7 0 250
Ікра лящова пробійна 24,6 4,9 0 144
Ікра мінтая пробійна 28,3 1,8 0 127
Зерниста ікра осетрова 28,3 9,6 0 201
Пробійна ікра осетрова 36,3 10,1 0 123

Каші

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Гречана каша 4,5 1,6 27,4 137
Кукурудзяні пластівці 6,5 2,9 83,8 372
Манна каша 2,5 0,3 16,4 77
Вівсяна каша 3,2 1,8 15,4 93
Вівсяні пластівці 11,9 7,5 69,1 358
Перлова каша 3,2 0,5 22,7 102
Пшоняна каша 3 0,8 17,2 92
Рисова каша 1,5 0,2 17,3 79
Ячна каша 1,4 0,3 18,7 84
Ячні пластівці 9,1 3,2 79,7 345

Ковбаса та ковбасні вироби

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Ковбаса варена Докторська 13,4 22,9 0 257
Ковбаса варена Аматорська 12,5 28,3 0 311
Ковбаса варена Молочна 11,1 22,5 0 243
Ковбаса напівкопчена Аматорська 17,6 39,1 0 428
Ковбаса напівкопчена Московська 19,1 36,1 0 402
Ковбаса напівкопчена Сервелат 16,1 40,2 0 423
Ковбаса сирокопчена Аматорська 20,6 47,8 0 511
Ковбаса сирокопчена Московська 24,3 41,6 0 476
Ковбаса сирокопчена Сервелат 24,1 40,2 0 453
Ковбаски мисливські 27,1 24,6 0 325
Кров’янка 10,6 17,8 14,5 261
Салямі 21,3 53,6 1,1 576
Сардельки Яловичі 11,1 18,2 1,6 215
Сардельки Свинячі 10,1 31,8 1,7 330
Сосиски Яловичі 10,3 20,3 0,9 229
Курячі Сосиски 10,6 22,1 3,3 242
Сосиски Аматорські 9,8 30,1 0,4 318
Сосиски Молочні 11,3 23,9 1,1 260
Свинячі Сосиски 9,2 23,2 4,5 284

Масло, маргарин, жири

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Жир курячий 0 99,7 0 896
Жир свинячий топлений 0 99,5 0 882
Маргарин вершковий 0,5 82,3 0 746
Маргарин столовий молочний 0,5 82 0,9 744
Майонез 67% 3,3 67 2,4 624
Лляне масло 0 99,8 0 898
Оливкова олія 0 99,8 0 898
Соняшникова олія 0 99,9 0 899
Масло вершкове 82,5% 0,5 82,5 1 747
Масло топлене 0,4 98,1 0,5 885

Молочні продукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Йогурт 1,5% 4,3 1,5 8,4 65
Йогурт 3.2% 5 3,2 8,9 87
Кефір 0% 2,8 0 3,8 29
Кефір 1% 2,8 1 4,0 37
Кефір 2,5% 3 2,5 4,0 51
Кефір 3,2% 3,2 3,2 4,1 57
Молоко 0% 2,8 0 4,6 34
Молоко 1% 2,8 1 4,6 43
Молоко 2,5% 2,8 2,5 4,6 53
Молоко 3,2% 2,8 3,2 4,6 58
Козяче Молоко сире 3,1 4,2 4,7 71
Молоко коров’яче сире 3,2 3,6 4,7 63
Молоко знежирене 2,1 0,1 4,5 30
Молоко сухе незбиране 25,2 25 39,6 477
Молоко згущене 7,3 7,7 9,7 139
Кисле молоко 3,2% 2,9 3,2 4,0 57
Ряжанка 2,5% 2,9 2,5 4,1 53
Ряжанка 4,0% 2,9 4 4,1 68
Вершки 10% 2,8 10 4,1 121
Вершки 20% 2,8 20 3,9 209
Сметана 10% 3 10 2,9 118
Сметана 15% 3 15 2,9 163
Сметана 20% 3 20 2,9 208
Сирки з сирної маси 7,3 23 27,6 344
Сир голландський 26,4 26,5 0 352
Сир пошехонський 26,4 26,3 0 348
Сир російський 24,1 29,8 0,4 366
Сир сулугуні 20 24,2 0 293
Сир жирний 14 18 1,9 236
Сир нежирний 18,2 0,6 1,8 89
Сир напівжирний 16,5 9 1,9 156

М’ясо, птиця

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Баранина 16,2 15,3 0 201
Баранячі Нирки 13,4 2,6 0 78
Бараняча Печінка 18,9 2,8 0 102
Бараняче Серце 13,6 2,7 0 85
Яловичина 18,7 12,6 0 191
Яловичі Мізки 9,3 9,6 0 126
Яловича Печінка 17,6 3,2 0 100
Яловичі Нирки 12,4 1,9 0 67
Вим’я Яловиче 12,1 13,8 0 176
Яловиче Серце 15,2 3,1 0 89
Яловичий Язик 13,4 12,1 0 160
Конина 20,3 7,1 0 149
Кролик 20,6 12,8 0 197
Свинина нежирна 16,3 27,9 0 318
Свинина жирна 11,6 49,1 0 484
Свинячі нирки 13,2 3,2 0 84
Свиняча печінка 18,6 3,5 0 105
Свиняче серце 15,2 3,1 0 87
Свинячий язик 14,4 16,5 0 203
Телятина 19,9 1,1 0 91
Гуси 16,4 33,1 0 359
Індичка 21,1 12,3 0,6 192
Кури 20,4 8,6 0,8 161
Курчата 18,5 7,9 0,5 159
Качки 16,4 61,3 0 348

Овочі

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Баклажани 0,6 0,1 7,5 22
Боби 6,1 0,1 8,1 59
Бруква 1,2 0,1 8,4 38
Горошок зелений 5,4 0,2 13,6 75
Кабачки 0,8 0,3 5,9 30
Капуста білокачанна 1,9 0 5,7 31
Капуста червонокачанна 1,9 0 6,3 34
Капуста цвітна 2,7 0 5,2 30
Картопля варена 2 0,3 16,5 80
Картопля смажена 2,6 9,7 23,5 198
Молода картопля 2,2 0,3 12,5 57
Цибуля зелена 1,4 0 4,2 21
Цибуля порей 3,2 0 7,1 38
Цибуля ріпчаста 1,6 0 9,3 41
Морква 1,3 0,1 6,3 29
Огірки грунтові 0,7 0 3,1 15
Огірки парникові 0,7 0 1,6 9
Оливки 0,6 10,2 6,7 111
Перець зелений солодкий 1,2 0 4,8 24
Перець червоний солодкий 1,2 0 5,5 26
Петрушка (зелень) 3,8 0 8 45
Петрушка (корінь) 1,6 0 11,2 48
Редис 1,5 0 4,2 22
Редька 1,7 0 7,1 33
Ріпа 1,6 0 5,8 27
Салат 1,6 0 2,1 15
Буряк 1,7 0 10,5 46
Томати (ґрунтові) 0,7 0 4,1 19
Томати (парникові) 0,7 0 2,6 12
Квасоля 4,4 0 4,4 36
Хрін 2,6 0 16,1 70
Часник 6,6 0 21,1 103
Шпинат 2,5 0 2,6 22
Щавель 1,6 0 5,5 29

Горіхи, сухофрукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Арахіс 26,2 45,3 9,9 555
Волоський горіх 13,5 61,5 10,6 662
Родзинки з кісточкою 1,7 0 70,7 273
Родзинки, кишмиш 2,5 0 71,4 285
Кешью 25,8 54,3 13,3 647
Курага 5,7 0 65,3 270
Мигдаль 18,3 57,9 13,4 643
Насіння соняшнику 20,9 52,5 5,4 582
Урюк 5,3 0 67,9 279
Фініки 2,5 0,4 69,6 277
Фісташки 20 50,5 7,3 555
Фундук 16,3 66,7 9,8 701
Чорнослив 2,7 0 65,3 262
Сушені яблука 3,1 0 68,3 275

Риба і морепродукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Бички 12,7 8,2 5,1 147
Горбуша 21,2 7,1 0 151
Кальмар 18,2 0,2 0 77
Камбала 16 2,5 0 86
Карась 17,5 1,6 0 84
Короп 16 3,5 0 95
Кета 22,1 5,8 0 138
Кілька 14,3 9,2 0 142
Корюшка 15,3 3,3 0 93
Крабове м’ясо 16 0,9 0 67
Крабові палички 17,9 2,1 0 73
Краснопірка 18,5 3,1 0 106
Креветка 18 0,9 0 85
Крижана 15,6 1,3 0 76
Лящ 17,2 4,2 0 109
Лосось 19,2 13,8 0 200
Макрель 20,2 3,6 0 111
Мідії варені 9,7 1,6 0 53
Мінтай 15,7 0,6 0 67
Мойва 13,1 11,7 0 159
Навага 16,71 1,3 0 78
Минь 18,6 0,8 0 85
Окунь морський 17,4 5,5 0 123
Окунь річковий 18,3 0,7 0 80
Осетер 16,5 10,5 0 161
Восьминіг 18,5 0 0 74
Палтус 18,5 3,2 0 106
Плотва 18,5 0,4 0 108
Раки варені 20,3 1,2 1,1 96
Сазан 18,1 5,2 0 119
Сайра 18,3 20,5 0 257
Салака 17,1 5,8 0 124
Оселедець 17,3 19,9 0 248
Сьомга 20,9 15,3 0 222
Сиг 19 7,3 0 141
Скумбрія 18 9,5 0 158
Сом 16,7 8,4 0 141
Ставрида 18 5,3 0 119
Стерлядь 17,3 6,3 0 126
Судак 19 0,7 0 81
Тріска 17,7 0,5 0 76
Тунець 21,7 1,3 0 95
Вугільна риба 13,3 11,4 0 153
Вугор морський 14,2 30,7 0 331
Устриці 14,4 0,3 6,2 91
Форель 19,6 2,1 0 99
Хек 16,4 2,3 0 84
Щука 18,2 0,8 0 83
Язик морський 10,3 5,3 0 89

Солодощі

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Варення 0,4 0,2 74,5 286
Вафлі 8,2 19,8 53,1 425
Гематоген 6,2 2,8 75,5 352
Драже фруктове 3,7 10,3 73,4 388
Зефір 0,7 0 77,3 295
Ірис 3,1 7,7 81,2 384
Карамель 0 0,2 77,3 291
Цукерки шоколадні 3,9 39,7 54,6 576
Мармелад 0 0,2 77,1 289
Мед 0,6 0 80,5 312
Морозиво пломбір 3,6 15,1 20,5 223
Морозиво вершкове 3,6 10 19,5 182
Морозиво ескімо 3,6 20 19,5 278
Пастила 0,6 0 80,1 301
Печиво вівсяне 6,5 14,1 71,4 430
Печиво здобне 10,5 5,2 76 447
Листкове тістечко 5,7 38,3 46,8 543
Тістечко бісквітне 4,9 9,1 84,1 338
Пряники 4,4 2,9 77,1 333
Цукор 0,2 0 99,6 377
Халва соняшникова 11,4 29,3 54,6 519
Шоколад темний 5,2 35,6 52,4 546
Шоколад молочний 6,7 35,6 52,4 552

Фрукти і ягоди

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Абрикос 0,7 0 10,1 44
Айва 0,6 0 8,7 37
Алича 0,3 0 7,6 35
Ананас 0,3 0 11,9 49
Апельсин 0,8 0 8,6 38
Банани 1,7 0 22,1 87
Брусниця 0,6 0 8,8 42
Виноград 0,5 0 17,8 73
Вишня 0,9 0 11,1 46
Гранат 0,9 0 11,9 53
Грейпфрут 0,8 0 7,5 37
Груша 0,5 0 10,6 41
Лохина 1,1 0 7,4 35
Диня 0,8 0,3 7,3 34
Ожина 1,9 0 5,1 31
Суниця 1,9 0 7,1 40
Інжир 0,9 0 13,7 57
Ківі 1 0,7 9,7 46
Кизил 1,1 0 9,4 42
Журавлина 0,7 0 4,9 27
Агрус 0,8 0 9,7 43
Лимон 0,9 0 3,3 30
Малина 0,7 0 9,2 43
Мандарин 0,9 0 8,8 39
Манго 0,6 0,4 11,8 69
Морошка 0,9 0 6,9 33
Обліпиха 0,8 0 5,6 31
Персики 0,9 0 10,1 42
Памело 0,6 0,1 6,1 29
Горобина 1,6 0 12,2 57
Злива 0,8 0 9,7 41
Смородина біла 0,4 0 8,5 37
Червона смородина 0,6 0 8,7 39
Чорна смородина 1,0 0 8,0 38
Хурма 0,7 0 15,7 61
Черешня 1,3 0 12,5 54
Чорниця 1,2 0 8,8 41
Шовковиця 0,6 0 12,5 50
Шипшина свіжий 1,5 0 24,2 106
Шипшина сушена 4,5 0 60,1 259
Яблука 0,5 0 11,4 48

Хліб і хлібобулочні вироби, борошно

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Бублики 16,4 1,1 69,7 342
Батон нарізний 9,4 2,7 50,7 261
Булочка 7,4 1,8 43,7 218
Лаваш вірменський 7,7 1,1 47,8 239
Борошно пшеничне вищого сорту 10,4 0,8 74,5 324
Борошно пшеничне I сорту 10,6 1,4 73,6 329
Борошно пшеничне II сорту 11,6 1,9 70,7 328
Борошно житнє 6,8 1,2 76,8 321
Сушіння 11,1 1 73,2 335
Сухарі пшеничні 11,6 1,8 72,1 327
Хліб житній 4,7 0,6 49,5 210
Хліб пшеничний з борошна I сорту 7,4 2,2 53 246

Яйця

Продукт Білки Жири Вуглеводи Ккал
Омлет 9,7 15,5 1,7 181
Яйце куряче 12,7 11,1 0,6 153
Яйце перепелине 11,9 13,3 0,8 170
Страусине яйце 12,4 11,5 0,8 118
Качине яйце 13,5 14,1 0,2 176
Яєчний порошок 45,3 37,3 5,1 545

Схожі записи за темою:



Google


Напишіть відгук