Дієта Кіма Протасова – меню і секрети

Дієта Кіма Протасова - меню і секрети

Український інтернет-простір буквально божеволіє по дієті Кіма Протасова. Ажіотаж виникає по весні, набирає обертів до літа і спадає взимку. Нічого дивного, адже це сезонна дієта, заснована переважно на вживанні в їжу тільки овочів і молочних продуктів.

Дієта Кіма Протасова позиціюється як «здорове схуднення без заборон». Існує безліч рецептів «протасових» страв, плюс повна впевненість у тому, що цей план харчування допомагає очистити організм від шлаків і токсинів, відновити обмін речовин, скинути приблизно 12 кілограмів всього за 5 тижнів.

Історія дієти Протасова

Дієта Кіма Протасова стала відома в Україні завдяки надрукуванням у засобах масової інформації.

Видання посилалися на якусь ізраїльську газету, в якій і була оприлюднена дієта доктора Кіма Протасова. Деякі джерела стверджують, що дієта Протасова – план схуднення, що названий виключно за прізвищем журналіста, який записав «ізраїльську дієту».

Втім, можна прочитати, що дієта заснована на особистому досвіді схуднення якогось громадянина Протасова і тільки схвалена медиками. Ні одна ізраїльська клініка по зниженню ваги на момент написання статті не працює за методикою Протасова. Більш того, Кім Протасов ніде не згадується в пресі як доктор.

Так що історія цієї дієти досить туманна. Найімовірніше, вона справді ґрунтується на чиємусь успішному досвіді. Нагадує медичний план харчування під назвою «Дієта № 5», тільки в «протасовці» кількість продуктів не обмежується взагалі.

Дієта Протасова – меню

Оригінальний опис дієти обіцяє, що голодувати ви точно не будете. Радісна новина для втомлених «не їсти після 6»: можна харчуватися, коли завгодно, не орієнтуючись на годинник. Основа раціону – будь-які сирі овочі. При цьому кукурудзу, горошок і квасолю їсти не можна. Ну а вживати сиру картоплю навряд чи комусь прийде в голову.

Капуста всіх видів, зелені салати, огірки, стебла селери, солодкий перець, помідори – все це повинно з’являтися на столі кожен прийом їжі. А ось молочні продукти п’яти-відсоткової жирності – виключно як приправа.

Перші два тижні на дієті Протасова слід їсти салати, заправлені будь-яким молочними продуктами 5%, овочі, посипати бринзою. Додатково можна з’їсти три зелених яблука і одне варене яйце. Суворо забороняється алкоголь і підсолоджування в чай і каву. Напої можна вживати без обмеження, але додатково повинні випивати два літри чистої води.

Третього, четвертого і п’ятого тижня. До овочів і молочних продуктів додається 300 грам смаженого м’яса або риби. При цьому кількість молочних продуктів дещо скорочується.

Вихід з дієти. Дієту Протасова слід дотримуватися з «виходом». В перший тиждень «виходу» слід замінити продукти на знежирені молочні, а до салатів додати трохи рослинного масла. Наступного тижня ви змінюєте одне яблуко на будь-який інший фрукт. Потім додаєте до ранкового раціону кашу, зварену на воді.

Надалі харчуватися злаковими, молочними продуктами, овочами і м’ясом слід постійно. А дієти Кіма Протасова необхідно дотримуватися один раз в рік, щоб очистити організм.

Аналіз дієти Протасова

Поживну цінність раціону дієти Протасова підрахувати практично неможливо. В середньому з’їдається приблизно 1,5 кілограмів овочів і салатів з них, плюс 500 грамів молочних продуктів. Виходить в середньому 25-60 грамів жирів, 50-100 грамів вуглеводів, і 15-30 грам чистого білка.

Як бачимо, дієта не відрізняється збалансованістю, так і калорійністю раціону, в перші два тижні рідко «доходить» до 1200 калорій. Адже потрібно неабияк попрацювати», щоб з’їсти таку кількість овочевих салатів. Крім того, смажене м’ясо може містити до 50 грам жиру на порцію, отже, в останні тижні дієти кількість жирів буде збільшена.

Взагалі, з точки зору дієтології цей план харчування – «переверт». Коли ви тільки починаєте худнути, і вага велика, то необхідно не занадто сильно урізати калорії. Медики наполягають на тому, щоб дефіцит не перевищував 400 калорій на добу. Це потрібно, щоб уникнути «метаболічного ефекту».

При настанні метаболічного ефекту «застій» починається набагато раніше, ніж на збалансованій дієті, і ви перестаєте худнути буквально на 2-3 тижні дієти. Так працює самозбереження організму. Занадто швидке скидання ваги для нашого тіла – сигнал небезпеки. А значить, метаболізм сповільнюється, а відновлюється тільки, якщо додати калорії.

У дієті Протасова це явище намагаються подолати за допомогою переходу на низько-вуглеводний раціон. Однак доведено, що низько-вуглеводна, і низько-калорійна дієта підвищують рівень кортизолу і провокують стрес і зниження метаболізму.

Спортсмени борються з «метаболічним ефектом» на низько-вуглеводній дієті, за допомогою екстрактів зелених чаїв і інших гетера-генних добавок.

Що ж стосується обіцяного очищення організму, воно буде виражатися винятково частими позивами до дефекації і сечовипусканнями. Причому «полегшення» в даному випадку, дуже ілюзорно. Ви просто будете позбавлятися від з’їдених нещодавно овочів.

Відновлення обміну речовин, тобто його прискорення, теоретично можливо тільки при зниженні відсотка жирової тканини до м’язової. А досягти цього не під силу ні одній дієті – лише фітнес здатний «перерозподілити» склад тіла.

Зате шлунковий-кишковий тракт, нирки і печінка на дієті Протасова будуть працювати «за трьох», тому якщо ви коли-небудь відчували проблеми з роботою цих органів, дієта категорично заборонена.

Секрет популярності дієти Кіма Протасова

Насамперед, дієта Протасова не обмежує кількість їжі. Тому якщо ви звикли систематично переїдати, дотримуватися її морально легше, ніж дотримуватися строгого плану харчування. Другий момент: дієта складається з продуктів, які можна їсти без докорів совісті, а значить, ви знову ж таки не відчуваєте душевних мук, поглинаючи черговий тазик салату. Плюс «медичний імідж» і «відновлення обміну речовин після дієти».

Однак установка «їсти скільки завгодно» – хибна стратегія. Адже в звичайному житті тільки це і приводить нас до зайвих кілограмів. Якщо дотримуватися дієти ідеально вірно: невеликі порції, молочні продукти як «заправка», поступовий вихід, то дійсно можна схуднути і навчитися харчуватися більш збалансовано.

Якщо ви їсте дрібними порціями, не добираєте калорій і поживних речовин до мінімуму, а значить, худнете повільно і болісно. А якщо ви їсте багато – не виховуєте здорові звички.

Так що при всій видимій простоті дієта Протасова створена для «залізних» людей.

Схожі записи:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *