Про користь і шкоду насіння кунжуту, його вміст

Насіння кунжуту, чим воно корисне, а яка від нього шкода?

Кунжут можна використовувати в найрізноманітніших цілях: як в косметології, в кулінарії, так і в лікувальних цілях. Найбільше цінується масло кунжуту, яке готують на основі насіння. Якщо говорити про користь і шкоду насіння кунжуту, то варто знати перш за все таке: вживати його краще в розігрітому або замоченому вигляді, щоб уникнути неприємних наслідків. Насіння важливо ретельно пережовувати для того, щоб отримати з нього максимум вітамінів.

Що міститься в кунжуті?

Крім величезної кількості олії органічного походження, в ньому міститься сезамін – речовина, яка є сильним антиоксидантом. Сезамін знижує рівень холестерину в крові і використовується для профілактики різних захворювань, у тому числі онкологічних. В кунжуті міститься фосфор, залізо, калій, магній, фітин, харчові волокна, лецитин, інші мінеральні сполуки. Також в насінні кунжуту містяться амінокислоти, вуглеводи, вітаміни груп А, В, С, Е і білки.

Про користь насіння кунжуту

Кунжут благотворно впливає на стан волосся і нігтів, поліпшує склад крові, нормалізує обмін речовин і є корисним для роботи травної і нервових системи. Вміст кальцію в кунжуті дуже високий. Тому вживання даного продукту є профілактикою остеопорозу, остеохондрозу, атеросклерозу. Також відбувається нарощування м’язової маси та зміцнюються суглоби.

Кунжут відмінно справляється з виведенням з крові холестерину і успішно бореться із зайвими кілограмами. Наявність в ньому фітоестрогену робить його корисним для жінок від сорока п’яти років.

У медицині масло кунжуту з успіхом застосовують для виготовлення різних емульсій і мазі, воно добре впливає на згортання крові. Кунжутне масло також використовують при лікуванні геморою і запорах.

Широко використовується кунжутне масло в області косметології та естетичної медицини. Воно володіє зволожувальними, а також пом’якшувальними властивостями. Покращує стан шкіри, має регенеруючі властивості, знімає роздратування, бореться з недоліками шкіри. Кунжутне масло використовують для очищення шкіри від макіяжу, а також в якості масажного масла.

Про калорійність кунжуту

Як правило, насіння будь-якої рослини є дуже калорійним із-за високого вмісту жирів, і кунжут не є винятком: вміст олії у ньому складає приблизно 45-60 відсотків. Калорійність ста грам кунжуту становить від 550 до 580 кілокалорій. Але пам’ятайте про те, що кількість калорій залежить від розміру насіння, форми та інших особливостей.

Чи шкідливий кунжут?

Незважаючи на безсумнівну користь насіння кунжуту, деяким все ж необхідно з обережністю поставитися до його вживання. Тим, хто страждає від підвищеного згортання крові протипоказано включати кунжут в свій раціон. Також людям, які страждають на сечокам’яну хворобу потрібно вкрай обережно поставитися до цього продукту. І не варто забувати про те, що вживання насіння натщесерце може призвести до нудоти і викликати спрагу.

Оцінити будь ласка статтю:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцінки відсутні)
Loading...

Схожі записи:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *